水性胶黏剂（Water-basedAdhesives）是指可溶于水的高分子物质溶解成适当浓度的水溶液，或不溶性高分子物质借助于表面活性剂的作用在水中分散成微粒子（乳液）配制成的胶黏剂的总称；简单来说，由能分散或溶解于水中的材料制成的胶黏剂就是水性胶黏剂，也常常被称为水基胶黏剂。

水性胶黏剂可分为以下几类：

①水溶液型，如淀粉或糊精、纤维素及蛋白质类天然胶黏剂，聚乙烯醇、酚醛树脂、脲醛树脂、三聚氰胺树脂等合成胶黏剂；

②乳液型或水分散型，如PVAc、EVA乳液，聚丙烯酸酯乳液，环氧树脂乳液，丁苯、丁腈、氯丁胶乳，聚氨酯乳液等；

③水性分散液，如水基再生胶或丁基胶等。

水性胶黏剂可以说是最古老一个胶黏剂品种，人类使用水性胶黏剂有着悠远的历史，我国数千年前就已开始使用以水为介质的胶粘物，如用水调和黏土、淀粉粘接石块，用骨胶、鱼胶粘接铠甲、刀鞘等。

有许多水性胶黏剂都是从胶乳制得的，初期胶乳指来自橡胶树的天然橡胶分散液，这些早期的水性胶黏剂几乎都是天然材料。天然胶黏剂工业化生产是近代的事，英国在年建立了以生产骨胶为主的工厂；美国于年建成了第一家胶黏剂工厂，生产血纤蛋白和大豆蛋白胶。

天然胶黏剂沿用了几千年，但由于其本身粘接强度不高，耐水、耐温、耐老化、耐介质等性能较差，其使用上受到很大的局限。随着合成高分子化合物的出现，人们开始研制出各种合成树脂胶黏剂，供各种粘接场合使用，这些天然水性胶黏剂便逐渐被取代。直到20世纪初，从美国发明酚醛树脂且发现其可以用作制作胶合板的胶黏剂开始，水性胶黏剂才得到了快速发展。